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बदलते मौसम में हमें अक्सर खांसी, इन्फेक्शन और कई तरह की बीमारियों का सामना करना पड़ता है, लेकिन हम अपने खान-पान में सुधार करके इन से बच सकते हैं. जिसमे किशमिश का अहम रोल है. जो हमारे स्वास्थ्य को मजबूती प्रदान करती है. इसको यदि रेगुलर तरीके से खाया जाय तो हमारी शरीर में कई तरह के फायदे हो सकते हैं.
बदलते मौसम में हमें अक्सर खांसी, इन्फेक्शन और कई तरह की बीमारियों का सामना करना पड़ता है, लेकिन हम अपने खान-पान में सुधार करके इन से बच सकते हैं. जिसमे किशमिश का अहम रोल है. जो हमारे स्वास्थ्य को मजबूती प्रदान करती है. इसको यदि रेगुलर तरीके से खाया जाय तो हमारी शरीर में कई तरह के फायदे हो सकते हैं.
मेडिकल कॉलेज सुल्तानपुर में कार्यरत आयुर्वेद चिकित्सक डॉक्टर संतोष कुमार श्रीवास्तव लोकल 18 से बताते हैं कि किशमिश, जो एक तरह का सूखा अंगूर होता है, स्वास्थ्य के लिए बेहद लाभप्रद माना जाता है. इसे खाने से शरीर को एक अलग तरह की ऊर्जा मिलती है क्योंकि किशमिश में नेचुरल शर्करा होती है, जो तुरंत ऊर्जा बढ़ाने का काम करती है.
किशमिश प्राकृतिक हमारी शरीर के लिए औषधि का काम करता है, क्योंकि इसमें एंटीऑक्सीडेंट्स भरपूर मात्रा में होते हैं. जो स्वतंत्र कणों के प्रभाव को कम करने में मदद करते हैं. जिससे हमारे शरीर का प्रतिरक्षातंत्र मजबूत होता है.
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डॉ प्रशांत श्रीवास्तव ने बताया कि बदलते मौसम में किशमिश खाने से रक्तचाप और हृदय संबंधी बीमारियों का जोखिम कम होता है. किशमिश पाचन तंत्र के लिए भी बहुत फायदेमंद होती है. इसके अलावा किशमिश खाने से कब्ज जैसी समस्याएं भी दूर रहती हैं. यदि हम छोटी मात्रा में सेवन करें तो पेट को लंबे समय तक भर रख सकते हैं.
किशमिश आयरन का अच्छा स्रोत माना जाता है, जो शरीर में खून बनाने के लिए आवश्यक होता है. इसके सेवन से एनीमिया जैसी समस्याओं से बचा जा सकता है.इसमें विटामिन बी कॉम्प्लेक्स जैसे राइबोफ्लेविन और थायामाइन मौजूद होते हैं, जो शरीर में ऊर्जा उत्पादन और मेटाबॉलिज्म को बढ़ावा देने का काम करते हैं. किशमिश में एंटीऑक्सीडेंट गुण भी पाए जाते हैं जो हमारे शरीर को फ्री रेडिकल्स से बचाने का कार्य करते हैं.
किशमिश खाने का एक सबसे अच्छा फायदा यह होता है कि यदि आपको तात्कालिक ऊर्जा की आवश्यकता है तो खाने के बाद आपको तुरंत ऊर्जा की अनुभूति होने लगती है. क्योंकि इसमें प्रकृतिक शर्करा होती है जिसकी वजह से यह थकान को दूर कर देता है और दिन भर के लिए आप ऊर्जावान बने रहते हैं.
किशमिश क्योंकि एनीमिया के लिए भी फायदेमंद होता है, इसके साथ ही यह अपने पोषक तत्वों के वजह से यह लोगों की हड्डियों को भी मजबूत बनाने का काम करता है. इसमें कैल्शियम और बोरान की मात्रा होती है जिसकी वजह से इसका सेवन करने वाले लोगों की हड्डियां मजबूत होती हैं.
यदि आपको ब्लड प्रेशर की समस्या है तो आपको भिगोया हुआ किशमिश का सेवन प्रतिदिन करना चाहिए क्योंकि इसमें ब्लड प्रेशर को नियंत्रित करने की क्षमता होती है. पोटेशियम की अच्छी मात्रा होने के कारण या रक्त दबाव को नियंत्रित करता है जिससे ब्लड प्रेशर के मरीजों को काफी लाभ मिलताहै.
