गर्मियों का सुपरफ्रूट है खरबूजा, लेकिन खाने से पहले जान लें ये खास बातें नहीं तो पड़ेगा पछताना

तेज धूप और लू के बीच शरीर को हाइड्रेटेड रखना किसी बड़ी चुनौती से कम नहीं है, लेकिन खरबूजा इस गर्मी में लाभकारी और गुणकारी साबित हो सकता हैं. खरबूजा के नियमित सेवन से शरीर में पानी की कमी नहीं होती है और डिहाइड्रेशन से बचाता है. यहीं नहीं, यह पेट को ठंडक पहुंचाता है जिसके कारण गर्मी का असर भी प्रभावी नहीं होता है.

हालांकि, आपको बता दें कि बलिया के गंगातटर्ती या द्वाबा क्षेत्र में खरबूजे की खूब खेती की जाती है. खरबूजा पाचन तंत्र को सही करने में भी अहम भूमिका निभाता है. इसमें फाइबर पाया जाता है, जो कब्ज जैसी समस्याओं को दूर करने में मददगार है. यह पेट को हल्का और भोजन को आसानी से पचाने में सहायक है. जिन लोगों को अक्सर अपच या पेट से जुड़ी परेशानी होती है, उनके लिए यह बहुत अच्छा है.

ध्यान दीजिएगा, खरबूजा का सेवन भी सावधानी से करना चाहिए. आयुर्वेदाचार्य के अनुसार, इसे खाली पेट या भोजन से पहले खाना बहुत अच्छा माना गया है. लेकिन सूर्यास्त के बाद खाने से बचना भी जरूरी है. डायबिटीज के मरीजों को इसका सेवन कम या सीमित मात्रा में करना चाहिए. हालांकि, मरीज बगैर चिकित्सक से परामर्श लिए इसका सेवन न करें.

खरबूजा खाना त्वचा और आंखों के लिए भी बेहद लाभकारी और गुणकारी माना जाता है. इसमें विटामिन ए और बीटा-कैरोटीन पाए जाते हैं, जो आंखों की रोशनी को बेहतर बनाने में मददगार हैं. इसके अलावा, इसमें मौजूद विटामिन सी त्वचा में कोलेजन बढ़ाकर उसको चमकदार और जवां बनाने में मदद करती हैं.

किडनी के लिए भी खरबूजा बहुत लाभकारी माना गया है. क्योंकि इसमें मूत्रवर्धक गुण भी होते हैं, जो शरीर से विषैले तत्वों को बाहर निकालने में मदद करते हैं. इससे किडनी की सफाई होती है और शरीर अंदर से हल्का महसूस करता है. इसके नियमित और सीमित मात्रा में सेवन से शरीर की कार्यक्षमता शानदार होती है.

खरबूजा इम्यूनिटी मजबूत करने में भी बहुत लाभकारी और असरदार है. इसमें विटामिन सी भी पाई जाती है, जो शरीर की रोग प्रतिरोधक क्षमता को बढ़ाती हैं. इसके अलावा, इसमें एंटीऑक्सीडेंट्स भी पाए जाते हैं, जो शरीर को कई गंभीर बीमारियों से बचाने में मददगार साबित होते हैं. यह खाने मीठा स्वादिष्ट लगता है.

खरबूजा वजन कम करने वालों के लिए भी किसी वरदान से कम नहीं है. इसमें कैलोरी बहुत कम पाई जाती है और फाइबर अधिक होता है, जिससे पेट लंबे समय तक भरा हुआ महसूस करता है. इसके कारण बार-बार खाने की आदत कम होती है और वजन कंट्रोल करने में मदद मिलती है. यह कई तरह से असरदार है.

राजकीय आयुर्वेदिक चिकित्सालय नगर बलिया की पांच साल अनुभवी चिकित्साधिकारी डॉ. वंदना तिवारी के अनुसार, खरबूजा दिल की सेहत के लिए भी बहुत अच्छा है. इसमें पोटेशियम होते हैं, जो शरीर में बीपी को कंट्रोल कर सोडियम के स्तर को नियंत्रित करता है, जिससे हृदय पर अतिरिक्त दबाव नहीं पड़ता हैं. निश्चित रूप से इसका नियमित सेवन दिल से जुड़ी समस्याओं के जोखिम को कम कर सकती हैं.