आजकल बढ़ता वजन बहुत से लोगों की चिंता बना हुआ है. ज्यादा वजन सिर्फ दिखने का मामला नहीं है, बल्कि यह कई गंभीर बीमारियों का कारण भी बन सकता है. मोटापा बढ़ने से डायबिटीज, हाई ब्लड प्रेशर, दिल की बीमारी और जोड़ों में दर्द जैसी दिक्कतों का खतरा बढ़ जाता है. यही वजह है कि लोग वजन घटाने के लिए तरह-तरह के तरीके अपनाते हैं. कोई घंटों जिम में पसीना बहाता है, तो कोई डाइटिंग शुरू कर देता है. वहीं कई लोग जल्दी वजन कम करने के चक्कर में खाना छोड़ने जैसी गलती भी कर बैठते हैं.
बहुत से लोगों को लगता है कि अगर वे एक समय का खाना छोड़ देंगे या दिनभर कम खाएंगे, तो वजन तेजी से घट जाएगा. लेकिन स्वास्थ्य विशेषज्ञों के अनुसार यह सोच पूरी तरह सही नहीं है. विश्व स्वास्थ्य संगठन यानी WHO ने भी खाने और वजन घटाने से जुड़े कई भ्रमों पर जानकारी दी है. संगठन का कहना है कि मील स्किप करना यानी खाना छोड़ना वजन कम करने का सही तरीका नहीं है. इससे थोड़े समय के लिए वजन कम लगता जरूर है, लेकिन लंबे समय में यह तरीका नुकसान पहुंचा सकता है.
जब कोई व्यक्ति खाना छोड़ता है, तो शरीर को जरूरी ऊर्जा नहीं मिल पाती. इससे शरीर कमजोर महसूस करने लगता है और दिनभर थकान बनी रहती है. कई लोगों को काम में मन नहीं लगता, चिड़चिड़ापन होने लगता है और शरीर सुस्त महसूस करता है. अगर यह आदत लंबे समय तक बनी रहे, तो शरीर का संतुलन भी बिगड़ सकता है. इसलिए वजन घटाने के लिए भूखे रहना समझदारी नहीं माना जाता.
खाना छोड़ने का एक और बड़ा नुकसान यह है कि बाद में बहुत तेज भूख लगती है. जब लंबे समय तक पेट खाली रहता है, तो अगली बार व्यक्ति जरूरत से ज्यादा खा लेता है. ऐसे में जितनी कैलोरी बचाने की कोशिश की गई थी, उससे ज्यादा कैलोरी शरीर में चली जाती है. यही वजह है कि कई लोग खाना छोड़ने के बाद भी वजन कम नहीं कर पाते. कुछ मामलों में वजन बढ़ भी सकता है.
विशेषज्ञों के अनुसार, लंबे गैप के बाद खाना खाने से ब्लड शुगर का स्तर भी प्रभावित हो सकता है. कुछ लोगों को कमजोरी, चक्कर आना, हाथ कांपना या ध्यान लगाने में परेशानी महसूस हो सकती है. खासतौर पर जिन लोगों को पहले से शुगर या अन्य स्वास्थ्य समस्याएं हैं, उनके लिए यह आदत और ज्यादा नुकसानदायक हो सकती है. स्वस्थ तरीके से वजन कम करने के लिए जरूरी है कि नियमित समय पर संतुलित भोजन किया जाए. दिनभर में छोटे-छोटे हिस्सों में हेल्दी खाना लेना बेहतर माना जाता है. इसमें फल, सब्जियां, दालें, प्रोटीन, साबुत अनाज और पर्याप्त पानी शामिल होना चाहिए.
इससे शरीर को जरूरी पोषण मिलता है, भूख कंट्रोल रहती है और एनर्जी भी बनी रहती है. इसके साथ ही शारीरिक गतिविधि भी बहुत जरूरी है. रोजाना वॉक करना, योग करना, जिम जाना या हल्की एक्सरसाइज करना वजन घटाने में मदद करता है. सिर्फ डाइट या सिर्फ एक्सरसाइज से नहीं, बल्कि दोनों के सही संतुलन से बेहतर रिजल्ट मिलता है.