Last Updated:
Lauki Ke Beej Ke Fayde: अक्सर हम लौकी की सब्जी तो बड़े चाव से खाते हैं, लेकिन उसके बीजों को बेकार समझकर फेंक देते हैं. स्वास्थ्य विशेषज्ञों के अनुसार, लौकी के ये छोटे से दिखने वाले बीज असल में प्रोटीन, फाइबर और एंटीऑक्सीडेंट्स का पावरहाउस हैं. दिल की सेहत सुधारने से लेकर वजन घटाने और चमकती त्वचा पाने तक, इन बीजों के फायदे आपको हैरान कर देंगे. आयुष चिकित्सा अधिकारी डॉ. मोहम्मद इकबाल से जानिए कैसे कूड़े में फेंके जाने वाले ये बीज आपकी डाइट का सबसे हेल्दी हिस्सा बन सकते हैं और इन्हें इस्तेमाल करने का सही तरीका क्या है.
अक्सर हम लौकी काटते वक्त उसके बीज सीधे कूड़े में फेंक देते हैं, लेकिन ये छोटी-छोटी चीजें सेहत का बड़ा खजाना हैं. आपको शायद पता न हो, लौकी के बीजों में प्रोटीन, फाइबर, मैग्नीशियम और एंटीऑक्सीडेंट्स भरपूर मात्रा में पाए जाते हैं. यही कारण है कि ये पाचन से लेकर दिल की सेहत तक कई फायदे देते हैं. अगर आप रोजमर्रा की डाइट में थोड़ा सा बदलाव करके इन बीजों को शामिल कर लें, तो शरीर को कई जरूरी पोषक तत्व आसानी से मिल सकते हैं.
आयुष चिकित्सा अधिकारी डॉक्टर मोहम्मद इकबाल के मुताबिक, पाचन की समस्या आजकल आम हो गई है, लेकिन लौकी के बीज इसमें काफी राहत दिला सकते हैं. इनमें मौजूद फाइबर पेट को साफ रखने में मदद करता है और कब्ज जैसी दिक्कतों को दूर करता है. अगर सुबह खाली पेट या दिन में हल्के स्नैक के तौर पर इनका सेवन किया जाए, तो पेट हल्का महसूस होता है. साथ ही ये आंतों को भी स्वस्थ रखते हैं, जिससे खाना अच्छे से पचता है.
इम्युनिटी यानी शरीर की रोगों से लड़ने की ताकत बढ़ाने में भी लौकी के बीज काफी मददगार होते हैं. इनमें पाए जाने वाले एंटीऑक्सीडेंट्स शरीर को अंदर से मजबूत बनाते हैं. अक्सर मौसम बदलते ही लोगों को सर्दी-खांसी या कमजोरी महसूस होने लगती है, ऐसे में ये बीज शरीर को एक्स्ट्रा सपोर्ट देते हैं. नियमित रूप से इनका सेवन करने से छोटी-मोटी मौसमी बीमारियों से बचाव करने में मदद मिलती है.
Add News18 as
Preferred Source on Google
दिल को स्वस्थ रखने के लिए भी लौकी के बीज बहुत फायदेमंद माने जाते हैं. इनमें मैग्नीशियम और हेल्दी फैट्स होते हैं, जो ब्लड प्रेशर को कंट्रोल में रखने में मदद करते हैं. इससे हार्ट पर दबाव कम पड़ता है और दिल सही तरीके से काम करता है. जो लोग हाई बीपी या दिल से जुड़ी परेशानियों से जूझ रहे हैं, उनके लिए ये बीज एक आसान और प्रभावी घरेलू उपाय बन सकते हैं.
अगर आप वजन कम करना चाहते हैं, तो लौकी के बीज आपके बड़े काम आ सकते हैं. इन्हें हल्का भूनकर खाने से पेट देर तक भरा महसूस होता है, जिससे बार-बार भूख नहीं लगती. इससे ओवरईटिंग की आदत कम होती है और वजन धीरे-धीरे कंट्रोल में आने लगता है. सबसे अच्छी बात यह है कि ये एक हेल्दी स्नैक हैं, जो जंक फूड खाने की क्रेविंग को भी कम करते हैं.
सुंदरता के मामले में भी लौकी के बीज पीछे नहीं हैं. इनका पेस्ट बनाकर फेस पैक की तरह इस्तेमाल करने से त्वचा में कुदरती निखार आता है. इसके लिए लौकी के बीजों को धोकर धूप में सुखा लें और फिर पीसकर बारीक पाउडर बना लें. इसमें थोड़ा सा गुलाब जल या दूध मिलाकर पेस्ट तैयार करें और चेहरे पर 15 मिनट के लिए लगाएं. अगर स्किन बहुत सेंसिटिव है, तो इस्तेमाल से पहले पैच टेस्ट जरूर करें. यह केमिकल वाले प्रोडक्ट्स से बचने का एक बेहतरीन नेचुरल तरीका है.
बालों को मजबूत बनाने के लिए भी लौकी के बीज काफी असरदार होते हैं. इनके तेल से सिर की मालिश करने पर बालों की जड़ें मजबूत होती हैं और हेयर फॉल कम होता है. आजकल बाल झड़ना एक बड़ी समस्या बन गई है, ऐसे में यह घरेलू उपाय बालों को पोषण देने और उन्हें घना बनाने में काफी मदद कर सकता है. अगर आप नेचुरल तरीके से बालों की देखभाल करना चाहते हैं, तो इन्हें जरूर आजमाएं.
लौकी के बीजों को इस्तेमाल करना बहुत ही आसान है. आप इन्हें सुखाकर हल्का भून लें और सेंधा नमक के साथ स्नैक की तरह खा सकते हैं. चाहें तो इनका पाउडर बनाकर सूप या सलाद में भी मिला सकते हैं. हालांकि ध्यान रखें कि इनकी तासीर ठंडी होती है, इसलिए सर्दी या बुखार के समय इनका सेवन थोड़ा कम करें. सही मात्रा में इस्तेमाल करने पर ये आपकी सेहत के लिए बहुत गुणकारी साबित होंगे.
